Sydänleipä ystävälle
Löysin joskus sydämenmuotoisen vuoan kirpputorilta. Pitkään, pitkään se on lojunut keittiön kaapin pohjalla, kunnes nyt keksin leipoa siihen ystävänpäiväleivän. Tämän leivän kuori on rapea ja sisus pehmeä. Kaiken lisäksi resepti on tosi helppo. Hyvää ystävänpäivää minun ja blogini ystäväiset!
Sydänleipä
noin 7,5 dl vehnäjauhoa
1 tl ruokasoodaa
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa myllystä
0,5 dl siirappia
pieni pullo olutta
öljyä vuoan voiteluun
Voitele paistovuoka öljyllä. Mittaa vuokaan kuivat ainekset ja sekoita ne. Lisää tämän jälkeen taikinaan siirappi ja vähän kerrallaan myös olut. Vaivaa taikinaa sen verran, että saat siitä pehmeän ja kiinteän leipätaikinan. Lisää tarvittaessa jauhoa, jotta taikina ei tartu sormiin. Taikinaa ei tarvitse kohottaa, vaan voit siirtää sen heti vuokaan. Paista leipää 190 asteisessa uunissa noin 45–55 minuuttia, kunnes leivän pinta on paistunut kullanruskeaksi ja rapeaksi.
Katso myös:
